カレーチェーンの壱番屋（愛知県一宮市）は、糖質を抑えた新メニュー「ＣｏＣｏ ｄｅ オフカレー」を１２月１日から売り出す。
ご飯の代わりに刻んだカリフラワーを使用。１食の糖質量は、すべて白米にした場合の半分（約３０グラム）になる。
カリフラワー１２０グラムを盛り、白米３０グラムを添えた。約４００キロカロリーで、白米だけの場合の３分の２に抑えた。
トッピングは「ホウレン草とフライドチキン」「ミニハンバーグとチーズ」「イカとソーセージ」の３種から選べる。税込み６７０円で、関東の１都３県（東京都、神奈川県、千葉県、埼玉県）と大阪府では６９０円。
開発した社員は管理栄養士の片山緑さん。こんにゃくや豆腐で試作したが、食感が柔らかくて断念。
思いついたのが、ニューヨークで話題の刻んだカリフラワーだった。「歯ごたえがあり、満足できるカレーに仕上がった」https://www.asahi.com/articles/ASLCX458NLCXOIPE00G.html
虹速キャスター優里（ゆうり）
うーんこのｗｗｗｗ
管理人
おいしいんですかね、、、、
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このニュースに対するみんなの反応
糖質オフは甘え
カリーフラワーだけに？
ルーだけ食え
カリフラワーいらないから
ライス50gとか100gとか選べるようにして欲しい
１００ｇと値段同じで良い
俺は今減量中だがサラダ、豆腐、納豆、味噌汁、
一杯の白米を毎日続けて１ヶ月で５キロ痩せてるぞ
好きだったお菓子を食べない生活も慣れたし
減量するならそこまでしてカレー食うなよ
ライスがトッピングとか斬新やな
ギャルJKりかちゃん（♀）
そもそも糖質制限中にカレーを食べようと思わないわね・・・
