メニューに「あかんやつ」…生レバー提供 容疑の飲食店経営者3人逮捕 京都
客に加熱を指示せずに牛の生レバーを提供したとして、京都府警は29日、
食品衛生法違反の疑いで、京都市中京区の焼き肉店「ちりとり鍋 ごっこや」経営、本間忠相(ただすけ)容疑者(43)=同区藤木町=を逮捕した。
府警によると、同店ではメニューに「あかんやつ(1100円)」と表記して生レバーを販売していた。
本間容疑者は、この表記について「焼かなあかんやつのことだった」などと供述し、容疑を否認しているという。
逮捕容疑は7月、同店で客に加熱するよう指示しないまま、牛の生レバーを提供したとしている。
また、府警は29日、同じく加熱の必要性を伝えずに生レバーを提供したとして、
同容疑で、府内の別の飲食店を経営する37歳と42歳の男2人を逮捕した。
府警によると、警察官が私用で店を訪れるなどして発覚し、
いずれの店も客を装った捜査員が注文して、加熱の指示がないことを確認したという。
https://www.sankei.com/west/news/181029/wst1810290033-n1.html

ちょっとワロタw

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みんなの反応
実際鶏のタタキめっちゃ美味いんだよなあ
もう扱ってないんかな
>>うちの近所の店普通にお造りあるで
美食松「食感とごま油の風味、
あとは塩味さえあれば実はレバ刺しは簡単に再現できるぞ」
焼いて食べて言うて生で食うのが基本らしいな
まあ豚は生で食おうとは思わん
サクラユッケすこ
焼肉屋で必ず頼む
美味いけど、死ぬかもしれんのやろ?
みんなチャレンジャーやな
http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1540823907/
